- nasiona alternatywą kawy
- dekoracyjne, żółte kwiaty
- wiele zastosowań w kuchni
Okra Clemson Spineless (Hibiscus esculentus), znana też jako Ketmia jadalna to roślina jednoroczna, cechująca się wyprostowanymi pędami osiągającymi wysokość do 1 metra. Latem zachwyca swoim urokiem, prezentując żółte kwiaty, których płatki zdobią czerwone plamki. W lipcu zaczynają się pojawiać zielone owoce o spiczastym kształcie, pełne nasion.
Jednak nie tylko jej wygląd przyciąga uwagę, ale także wszechstronne zastosowanie. Clemson Spineless to nie tylko roślina ozdobna, ale także cenne warzywo i zioło. Jej niedojrzałe owoce, podobnie jak w przypadku fasolki szparagowej, są przygotowywane do spożycia poprzez gotowanie, smażenie lub marynowanie. Szczególnie popularne jest wykorzystywanie okry do dań kuchni azjatyckiej.
Owoce ketmii jadalnej są nie tylko smaczne, ale także korzystnie wpływają na zdrowie. Zawierają wiele cennych witamin, a także wspierają leczenie chorób żołądka. Nasiona tej rośliny są bogate w tłuszcze, uprażone stanowią smaczny dodatek do dań, a także substytut kawy.
Wysiewać do doniczek w kwietniu lub w czerwcu do gruntu, zachowując 30-centymetrową odległość między roślinami. Ketmia jadalna preferuje stanowiska ciepłe, dobrze nasłonecznione. Warto regularnie zbierać owoce, gdyż zachęca to roślinę do wypuszczania nowych kwiatów i tworzenia większej ilości plonów
Kolor: zielony
Stanowisko: słoneczne
Sezonowość: roślina jednoroczna
Wysiew do doniczek: kwiecień
Wysiew do gruntu: czerwiec
Sadzenie na miejsce stałe: czerwiec
Głębokość siewu: 1-2 cm
Odstęp między roślinami: 30 cm
Odstęp między rzędami: 30 cm
Zbiory: lipiec-październik
Opakowanie: 1 g