Sierpień w ogrodzie - o czym trzeba pamiętać?

Sierpień - czas zbierania plonów. Nie tylko w rolnictwie odbywają się teraz żniwa - również w sadach i ogrodach nastaje czas zbierania owoców pracy. Swoim plonem obdarzają nas obecnie ogórki, jabłonie, fasola, zioła czy kwiaty na suszki.

Tak, sierpień to zdecydowanie czas pracy - wekowanie, mrożenie, suszenie - czasochłonne zajęcia, których efekty nadadzą smaku długiej polskiej zimie…
Poniżej przedstawiamy tabelę, w której zebraliśmy dla Was listę sierpniowych zajęć w ogrodzie i sadzie.

Krzewy i drzewa owocowe	Ogród warzywny	Ogród ziołowy	Rośliny ozdobne	Trawnik
regularnie zbieramy dojrzewające owoce jeżyn i malin	regularnie nawadniamy ogród warzywny w przypadku suszy	regularnie nawadniamy ogród ziołowy w przypadku suszy	w przypadku suszy, regularnie nawadniamy rośliny ozdobne, które źle znoszą brak wody	regularnie nawadniamy trawnik w przypadku suszy
kontrolujemy stan winorośli - pędy obciążone owocami mocujemy do podpór	przycinamy nad ostatnim kwitnącym gronem krzewy pomidorów - dzięki temu nastąpi lepszy rozwój owoców; wycinamy boczne pędy oraz porażone chorobami liście; podwiązujemy krzewy do podpór	zbieramy i suszymy bazylię, melisę, cząber, miętę, tymianek, majeranek, dziurawiec	regularnie odchwaszczamy rabaty kwiatowe	regularnie usuwamy wraz z korzeniami niepożądane rośliny (np. stokrotki, mniszek)
wycinamy chore i stare pędy agrestu i porzeczek, spulchniamy glebę pod krzewami i nawozimy	regularnie odchwaszczamy zagony warzywne	siejemy zioła przeznaczone na jesienne zbiory (np. koper)	skracamy o połowę pędy lawendy - dzięki temu zabiegowi rośliny będą rozkrzewiać się zwarcie	regularnie kosimy trawnik; jeśli występują upały, to trawę należy kosić nieco wyżej
prześwietlamy korony wiśni i czereśni; należy pamiętać, by większe rany posmarować maścią ogrodniczą	początek sierpnia to odpowiedni moment do wysiewu na rozsadę sałaty masłowej, rzepy, szpinaku, rzodkwi i kapusty pekińskiej	regularnie odchwaszczamy zagony ziołowe	rozmnażamy pelargonie poprzez pobranie wierzchołków pędów, zanurzenie ich w ukorzeniaczu (opcjonalnie) i posadzenie w doniczce wypełnionej lekkim podłożem	w sierpniu zaprzestajemy nawożenia trawnika nawozami letnimi; warto zaopatrzyć się w nawozy przeznaczone do jesiennego stosowania
zbieramy owoce wczesnych jabłoni, grusz i śliw	w sierpniu należy pamiętać o regularnym zbiorze dojrzewających ogórków, pomidorów, papryki; ponadto zbieramy fasolę szparagową, cukinię, brokuły, kalafiory, wczesne odmiany marchwi i kapusty		rozsadzamy rozrośnięte peonie, irysy bródkowe oraz byliny (np. stokrotki, prymulki)
po zakończeniu zbioru śliwek, przycinamy drzewa	na opróżnionych zagonach siejemy jako poplon rzodkiewkę, sałatę, portulakę, rośliny motylkowate (np. kozieradkę, fasolę czy wykę)		druga połowa sierpnia to właściwy czas do sadzenia cebul niektórych roślin kwitnących wiosną (żonkile, narcyzy, zimowity)
po zbiorze malin i jeżyn (odmian, które nie powtarzają owocowania), wycinamy wszystkie pędy, które owocowały w tym roku; wycinamy również nadmiar pędów, które będą owocować w przyszłym roku	w połowie miesiąca zbieramy czosnek; należy go wykopać, gdy liście zaczynają żółknąć i zasychać (liście nie muszą być całkowicie zeschnięte)		przygotowujemy miejsce do wysadzenia we wrześniu cebulek tulipanów, szafirków i krokusów - przekopujemy glebę i nawozimy obornikiem, kompostem lub nawozem fosforowo-potasowym
skracamy lub nawet usuwamy silne roczne przyrosty, które zasłaniają dostęp światła do środkowej części korony jabłoni	zbieramy cebulę - obserwacja stanu szczypioru pozwoli wyznaczyć odpowiedni moment - szczypior powinien się załamywać, ale nie może być zeschnięty		pod koniec sierpnia wysadzamy wcześniej przygotowaną rozsadę kwiatów dwuletnich
na początku miesiąca przygotowujemy stanowisko dla nowych nasadzeń truskawek (przekopujemy, 2-3 tygodnie przed sadzeniem nawozimy obornikiem, nawozem mineralnym lub kompostem); nowe nasadzenia wykonujemy w drugiej połowie sierpnia			sierpień to odpowiedni moment na przesadzanie młodych drzew i krzewów iglastych - przesadzone w sierpniu zdążą porządnie ukorzenić się przed nadejściem zimy

Warto bacznie przyglądać się sierpniowej pogodzie i zmianom zachodzącym w przyrodzie, gdyż przysłowia ludowe przeznaczone na ten miesiąc dają nam jasne wskazówki, jakiej możemy spodziewać się jesieni i zimy.



Sierpień, mimo że pracowity, może też przynosić mnóstwo radości. Rodzinne przygotowywanie przetworów na zimę jest dużo przyjemniejsze niż praca w pojedynkę. Zachęcamy do rodzinnego “zamykania lata w słoikach”, zakończonego relaksem przy szklance chłodnego kompotu ze świeżych jabłek.
Polecamy kilka naszych przepisów na jesienne przetwory.