Wędzarnia elektryczna dragON PLYWOOD NATURE 100E Browin

Wędzarnia dragON PLYWOOD NATURE 100E to innowacyjna wędzarnia wykonana z wysokiej jakości sklejki z drzewa liściastego (z certyfikatem FSC), z atestem spożywczym, z opatentowanym generatorem dymu, modułami grzejnymi i cyfrowym sterownikiem. Ciepło jest idealnie rozprowadzane w całej przestrzeni komory, a to sprawia, że proces wędzenia staje się dużo szybszy i efektywniejszy. Wybór tej wędzarni to decyzja zgodna z duchem ekologii, zapewniająca łatwość obsługi, trwałość, estetykę na lata - i własne, pyszne wyroby.

Dlaczego warto wybrać wędzarnię dragON PLYWOOD NATURE?

- Wszechstronność wędzenia - osuszaj, wędź na zimno, ciepło, gorąco, podgrzewaj lub podpiekaj - wszystko w jednym urządzeniu, dopasowane do Twoich potrzeb, (w zakresie pracy grzałki od +1⁰C do +90°C). Wędzarnia spełni oczekiwania zarówno każdego amatora, jak i profesjonalisty.

- Wygoda i kontrola - dzięki panelowi sterowania możesz zarządzać procesem wędzenia i na wyświetlaczu kontrolować ustawione parametry. Za pomocą sterownika z łatwością zmienisz temperaturę, ustawisz czas i włączysz termoobieg. Otwierany dach ułatwia dostęp do wnętrza komory.

- Perfekcyjne efekty za każdym razem - unikalny generator dymu dragON Jet 1 i termoobieg gwarantują równomierne wędzenie na każdym poziomie komory wędzarniczej, niezależnie od ilości produktów. Specjalna konstrukcja generatora dymu zapobiega zawieszaniu się zrębków, a dym zawsze ma idealną intensywność.

- Duża pojemność i swoboda wyboru - wędzarnia o pojemności 200 L pomieści (licząc produkty średniej wielkości) ok. 16 szynek lub 18 porcji schabu albo boczku, lub 40 polędwiczek albo pstrągów, lub 36 pęt kiełbasy. Wysokość komory (100 cm) pozwala na wędzenie długich kiełbas czy ryb.

- Do intensywnego użytkowania przez długi czas - sklejka z ekologicznym certyfikatem FSC zapewnia lepszą odporność niż lite drewno, jest trwalsza i łatwiejsza w utrzymaniu w czystości. Dzięki tej atestowanej sklejce wędzarnia jest bardziej stabilna, odporna na wilgoć, temperaturę i szkodniki, nie wypacza się i nie pęka, co znacząco wydłuża jej żywotność.

- Bezpieczeństwo dla żywności - potwierdzone atestem spożywczym oraz badaniami z niezależnego laboratorium.

- Estetyka i personalizacja - łatwa do olejowania i ozdabiania, dzięki czemu idealnie dopasuje się do stylu Twojego ogrodu czy działki.

W zestawie z wędzarnią otrzymujesz dedykowane moduły dragON:

- Moduł generatora dymu dragON Jet 1

- Moduł grzałki z modułem termika i termopary

- Moduł sterownika cyfrowego

Do każdego modułu dołączony jest zestaw elementów montażowych. Moduły mają osobne opakowania. Moduły zestawu do samodzielnego zamontowania są spakowane do wnętrza komory wędzarni.

W bocznej ścianie drewnianej komory wykonane są otwory służące do zamontowania generatora dymu dragON JET.

Co wyróżnia opatentowany generator dymu dragON Jet 1?

Dzięki unikatowej konstrukcji zapewnia równomierny przepływ dymu, pozwala zminimalizować gromadzenie się osadu, eliminuje problem zawieszania się zrębków, działa bez zarzutu niezależnie od gradacji zrębków, a ponadto umożliwia łatwe i szybkie połączenie go z wędzarnią.

Montaż jest szybki i intuicyjny, a ergonomiczne i solidne uchwyty zamocowane na korpusie pozwalają na wygodne przenoszenie i ustawianie wędzarni w dowolnym miejscu.

Uwaga - istotne zalety!

Korpus wędzarni wykonany jest z drewna liściastego (sklejka olchowo-brzozowa), co wyróżnia dragON PLYWOOD na tle typowych wędzarni, które wykonywane są z drewna iglastego. Płyta olchowo-brzozowa tworzy precyzyjnie spasowaną, solidną i szczelną konstrukcję odporną na wilgoć i wypaczanie się.

Wędzarnia zachowuje estetyczny wygląd - nie posiada defektów charakterystycznych dla drewna, takich jak sęki, pęknięcia, ślady żywicy. Mniejsza liczba elementów to korzyść w postaci idealnie spasowanych części konstrukcyjnych.

Dzięki eleganckiej gładkości płyt nie grozi ci drzazga, kłopotliwe rozwarstwienie listewek czy też ślady niepożądanej pracy dzięcioła.

- Bezpieczeństwo - wędzarnia jest atestowana i certyfikowana, w pełni bezpieczna dla użytkowników i produktów.

- Ekologiczny i biodegradowalny materiał - sklejka z certyfikatem FSC to wybór korzystny dla środowiska.

- Łatwe czyszczenie i konserwacja - gładkie i równe powierzchnie komory wędzarniczej to łatwiejsze czyszczenie i zabezpieczanie wędzarni na czas przechowywania.

Przed pierwszym użyciem wędzarnię należy zaimpregnować z zewnątrz – rekomendujemy zastosowanie 100% oleju lnianego lub 100% oleju tungowego w celu zabezpieczenia drewna i zwiększenia jego trwałości.

Bezpieczeństwo!

Zanim zaczniesz używać wędzarni z modułami, zapoznaj się ze wszystkimi ostrzeżeniami i wskazówkami dotyczącymi bezpieczeństwa montażu i użytkowania zestawu. Nieprzestrzeganie tych zaleceń może stać się przyczyną porażenia prądem elektrycznym, pożaru i/lub poważnych obrażeń ciała. Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa pracy z urządzeniami elektrycznymi znajdziesz w instrukcjach dołączonych do modułów.

Uwaga: do gniazda w sterowniku przeznaczonego na podłączenie pompki nie wolno podłączać innych urządzeń.

Z wędzarni możesz korzystać także bez podłączenia prądu, używając komory wędzarniczej np. do dojrzewania wędlin.

Elementy zestawu:

- komora wędzarnicza z drzwiczkami z ryglem, z otwieranym daszkiem, kominkiem, listwami wykończeniowymi i stalowym szybrem

- podstawa ze stali nierdzewnej na nóżkach

- moduł sterownika PID, puszka boczna ze stali malowanej proszkowo, przewód główny łączący z modułem grzejnym

- moduł grzejny - grzałka z wentylatorem, puszka tylna ze stali malowanej proszkowo, przewód zasilający

- moduł termika i termopary

- generator dymu dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) - z pompką o regulowanej prędkości przepływu dymu

- elementy montażowe

- belki do zawieszania produktów (8 szt.)

- haki wędzarnicze (5 szt.)

- zrębki wędzarnicze (1 opak.)

- instrukcje montażu i użytkowania

Pojemność wędzarni: 200 L

Wysokość komory: 100 cm

Wsad: 15-20 kg

Moc grzałki: 1500 W